お店のご紹介

青いひさしが目印のpâtisserie KOZU(パティスリーコウヅ)は、ロールケーキが自慢のお店です。ショーケースには人気の「いちごロール」のほか、カスタード、マンゴー、バナナなど、色とりどりのケーキがずらり。店内にならぶロールケーキ、クッキー、パウンドケーキには生活クラブの鶏卵を使っています。季節ごとの限定商品やアニバーサリーケーキも人気で、夏には群馬にある神津牧場のソフトクリームが楽しめます。若い方から年配の方まで、地域に愛されているケーキ屋さんです。


子どもの頃から食べ続けている生活クラブの鶏卵を使ってケーキを焼いています。この卵でしか、このふわふわ感とクセのない優しい味は出せません。ロールケーキ一切れからでもお買い上げいただけます。お気軽にお越しください! (シェフ 神津さん)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

▶ 鶏卵国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵です。トウモロコシと大豆かすは収穫後農薬を撒かない(PHF)、遺伝子組み換えされていない(NON-GM)ものを使っています。


▶ ブラックチョコレート400g
最高級だけがもつ、極上のなめらかさ。カカオ分が35%以上で、カカオバター以外の植物性油脂は使われていないクーベルチュール(純チョコレート)です。


店名 pâtisserie KOZU
住所 世田谷区代沢5-8-18-1F(googleマップ)
TEL 03-6796-2455
ブログ https://ameblo.jp/patisseriekozu/ 
SNS Twitter   Instagram  
営業時間/定休日 11:00~20:30
火曜定休
アクセス 小田急線「下北沢」駅 南西口から徒歩5分

掲載年月:2021年8月

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