Gemütlich（ゲミュートリッヒ）

お店のご紹介

連雀通り沿いにある「ゲミュートリッヒ」は、2005年の創業から15年を迎えました。独語で「居心地よい」という意味の店名は、店主が子ども時代を過ごしたドイツで出会った、大好きな言葉から。
砂糖・塩・油脂を控えめに、脳より腸が喜ぶような体にやさしいパンは、すべて天然培養酵母を使ってつくられています。人気のパンのひとつ「『リュスティック』が美味しく焼けるオーブンが欲しくて店を開いたんです」そんなほっこりしたエピソードがよく似合う、小さなかわいいパン屋さんです。