我楽田工房

我楽田工房（がらくたこうぼう）は、木のキッチンのあるレンタルスペース。キッチンを使った飲食イベントやパーティー、イベントスペースを使った展示会やワークショップなどを開催しています。
キッチンを使って開催するイベントなどで、生活クラブの消費材を使用しています。

我楽田工房で開催された試食会で生活クラブの食材を食べてビックリ！とてもおいしかったんです。生産者ととことん話しあって生産から廃棄まで環境に配慮した食をつくり、おいしく食べることで未来をよくしようという理念にも共感しています。(スタッフ藤原さん)

イベントメニュー：ポモドーロ

イベントメニューのデザート：プリン

▶ スパゲティ1.8mm
北米産デュラム・セモリナが原料です。高い温度をかけず味を損なわない、伝統的製法で作られています。

▶ トマトケチャップ国産トマト100％。完熟トマトを粗くつぶしたピューレが原料で、さわやかな風味と酸味が生きています。化学調味料や着色料は一切使っていません。

▶ 国産ブレンドなたね油国内自給を高めるため、国産とオーストラリア産のなたねをブレンド。遺伝子組み換えでないものを分別しています。薬品を使わずに圧搾した油は、うっすら緑色のなたねの色が残ります。

店名	我楽田工房（がらくたこうぼう）
住所	東京都文京区関口1-29-6 1F (googleマップ)
電話	03-6228-0051
WEB	https://garakuta.tokyo/
SNS	Facebook, Twitter
営業曜日／時間	月～金／10:00～18:00
アクセス	■電車ご利用の場合有楽町線「江戸川橋駅」1a出口より徒歩8分 ■バスをご利用の場合文京区在住の方は、都バスが便利です都バス「関口一丁目バス停」徒歩1分 ※（上58）上野松坂屋前→早稲田行き他

2022年8月掲載