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お店のご紹介

狛江市の静かな住宅地にある「つむぐ食堂」は、自然な食と手仕事を大切にし、人とつながりながら暮らしを紡いでいくお店です。昼はカフェ、夜は時々バーをご夫婦ふたりで営んでいます。細部まで想いやこだわりがつまった素敵な店内では、ゆったりとしたひとときを過ごせます。併設のギャラリーでは、ひとつひとつ丁寧に作られたうつわや布製品などを展示販売しています。
また、レンタルスペースとして貸し出しも行なっています。


身体に入れるものは自然のものであるべきという思いから、自然栽培や地元狛江産野菜のほか、調味料やお肉などは消費材を中心に選んでいます。定食はなくなり次第終了なので、予約していただくと確実です。 (店主 菅原さんご夫婦)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

国産ブレンドなたね油

▶ 国産ブレンドなたね油国内自給を高めるため、国産とオーストラリア産のなたねをブレンド。遺伝子組み換えでないものを分別しています。薬品を使わずに圧搾した油は、うっすら緑色のなたねの色が残ります。


豚肉ひき肉

▶ 豚肉ひき肉平田牧場の直営農場および提携農場で、豚のストレスが溜まらないよう、ゆったり時間をかけて育てています。エサには国産飼料用米を給餌。肉の旨みを味わえる逸品です。


パスチャライズド牛乳

▶ パスチャライズド牛乳生活クラブの自前の工場で製造されています。原乳の質や栄養価を損ねない、72℃15秒間殺菌のパスチャライズド牛乳です。風味がよく、さらっとした味わい。


店名 食べると暮らしのお店 「つむぐ食堂」
住所 東京都狛江市岩戸南4-1-8(googleマップ)
TEL 03-3480-3361
ホームページ https://tsumugu-shokudo.life/
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営業時間/定休日 昼の部 11:00~16:30
夜の部(不定期)18:00~22:30
月・水・木・土曜定休
アクセス 小田急線「喜多見」駅「狛江」駅より徒歩15分
小田急バス「二の橋」バス停徒歩5分、「六小通り入口」バス停徒歩3分
その他 徒歩30秒にコインパーキングあり/喫煙席なし/無料Wi-Fi、キッズスペース、おむつ交換台、ベビーカー置き場あり

掲載日:2020年7月

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