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お店のご紹介

グリーンの外装が印象的なTAKAGIYA。店内に入ると、フルーツをふんだんに使ったスイーツたちの並ぶショーウインドウが目を引きます。家族みんなで食べられるように、オーガニックや国産の自然素材にこだわり、ひとつひとつていねいに手づくりされています。
イートインコーナーでは、オーガニックや無農薬にこだわり選んだコーヒーや紅茶を、自慢のスイーツと一緒にゆったり楽しむこともできます。


母が組合員なので、我が家には当たり前のように生活クラブの消費材がありました。食べると”エネルギーをもらっている”と実感できますよね。誰にも安心して食べてほしいから消費材を使っています。(左:高木宏昌さん、右:高木博世さん)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

▶ なたね油 このなたね油はとてもよい香りがします。薬品を使わず、お湯で油を洗って精製しているので、安心して使うことができますね。


▶ 素精糖 自然でやさしい甘さがいいですね。また、粗糖のまま精製されるので、ミネラルがたっぷり残っているところも気に入っています。


▶ 粉類(小麦粉薄力粉、強力粉、全粒粉、米粉) 本来の旨味がギュッとつまっていて、素材のよさが本当によくわかります。ポストハーベスト(収穫後農薬不使用)なので安全ですね。


店名 DESSERT ATELIER TAKAGIYA
住所 東京都豊島区巣鴨2-9-26ミツワビル102
TEL 03-5980-8733
WEBサイト(ブログ) http://takagi-ya.co.jp/
営業時間 10:00-19:00 Eat-in 10:00-18:30(LO18:00)
月曜定休
アクセス JR山手線「巣鴨駅」北口より 徒歩1分  都営三田線「巣鴨駅」A1出口より 徒歩1分(googleマップ)

掲載日:2016年5月

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