鶏料理・串焼き　西のやかた

▶ 遊YOU米生産者と組合員が、品種から栽培方法、値段まで話し合って開発しています。山形県庄内の遊佐町で、農薬や化学肥料を減らした農法でつくられたおいしいお米です。

▶ 信州田舎みそ大豆・米ともに国産原料100％の風味豊かな味噌。加温醸造したみそと1年間天然醸造した風味豊かなみそを1対１でブレンド。

▶ なたね油国内自給を高めるため、国産とオーストラリア産のなたねをブレンド。遺伝子組み換えでないものを分別しています。薬品を使わずに圧搾した油は、うっすら緑色のなたねの色が残ります。