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お店のご紹介

「素々」は、旬の素材を大切に、四季折々、季節感ある豊かな食を提案するスペースです。 もちろん、食材は生活クラブで扱っているこだわりのもの。旬の食材を使ったランチやドリンクが楽しめます。
ゆったり広々とした店内は赤ちゃん連れのお母さんにもよく利用されています。


スタッフの方なたね油は美味しいですね!新鮮でおいしいので、揚げ物、炒め物、ドレッシング、シフォンケーキづくりに重宝しています。食器洗いをする時は液体せっけん。たくさんの食器を洗いますが、手あれしないのがうれしい!(メニュー開発責任者 宮崎麻子さん)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

なたね油

▶ なたね油国内自給を高めるため、国産とオーストラリア産のなたねをブレンド。遺伝子組み換えでないものを分別しています。薬品を使わずに圧搾した油は、うっすら緑色のなたねの色が残ります。


豚肉

▶ 豚肉平田牧場の直営農場および提携農場で、豚のストレスが溜まらないよう、ゆったり時間をかけて育てています。エサには国産飼料用米を給餌。肉の旨みを味わえる逸品です。


国産小麦粉

▶ 液体せっけん食器洗い、ウール洗い、お風呂掃除にと幅広く使えます。刺激が少ないのでスポンジに付けて使えます。


店名 カフェ&ダイニング素々
所在地 東京都世田谷区宮坂3-13-13-B1F
TEL 03-5426-5216
ホームページ http://motomoto-zai.com
営業時間/定休日 月~土11:30~15:00 (LO14:30)
日曜定休
アクセス 小田急線経堂駅南口から徒歩3分
お店の設備 テーブル 34席 テラス 6席
全席禁煙

掲載日:2013年6月

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