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お店のご紹介

JR国立駅から7分ほど歩くと、お庭の緑が素敵な一軒家にかわいいのぼりが出ています。テーブル席と続いた畳のお座敷もあるので、小さなお子さんと一緒でもゆったりと食事が楽しめます。コンセプトは「つなぐごはん」。つくる人、食べる人、食材や器までいろんなつながりを大事にされています。野菜中心のメニューは、素材のおいしさを実感できるやさしくてしっかりしたお味。立川の「まんまる助産院」から生まれたお店で、ワークショップや料理教室も随時開催されています。


自宅では配達とデポーを活用しているので、消費材はよく使っています。我が家では豚肉が大人気。甘い物が食べたい時は芽吹き屋さんの和菓子がオススメ。食堂では、野菜中心のメニューですが、卵や牛乳も生活クラブのものを使っています。(スタッフ 大泉さん(左)難波さん(右))


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

▶小麦粉国産小麦が原料だから、収穫後農薬の心配がなく安心。薄力や強力タイプ、料理やお菓子に幅広く使っています。


▶乾しいたけ野菜本来のうまみをひきだす素材としてよく使います。「われ葉しいたけ」はお買い得。


▶温州みかんジュース国産の温州みかんの外皮を1個1個むいて搾ったストレート果汁100%なので安心。


店名 つなぐごはん まんまる食堂
所在地 国立市中1-16-12
TEL 070-5363-1103
ホームページ http://manmarushokudou.com//
営業時間/定休日 Tea 9:30~11:30/Lunch 11:30~16:30(LO15:30)
日曜日・月曜日・祝日 定休
アクセス JR国立駅南口より紀伊国屋を右折し直進し右側(google map)

掲載日:2017年6月

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