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お店のご紹介

食を中心とした地域コミュニティをつくりたい、そんな願いから2014年5月に大田区にオープンした「ふみちゃんち ごはんやさん」。家庭料理の定食、手作りハンバーグ、チーズオムレツとお惣菜などが並び、店内でお食事を楽しめるほか、お持ち帰りもできます。
ひじきの煮物、切干大根、きんぴらごぼう、かぼちゃの煮物など、定番のお惣菜もすべて手作りで提供。夕ご飯にもう一品、という時も役立ちます。


「食」という漢字は「人を良くすること」と書きます。体をつくる「食」だからこそ、安心して食べられることが大切です。食材にこだわる中で、可能な限り国産の食材を使いたいと思い、産地・生産者さんが確かな生活クラブの食材は安心して利用できます。
(オーナー 奥野文恵さん)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

▶ 鶏卵 光が差し込み、風通しも良好な養鶏場で育った健康な鶏が産んだ卵。また、市販ではほとんどの親鶏が輸入種ですが、生活クラブはすべて国産鶏種「さくら」「もみじ」です。


▶みついし昆布 襟裳岬周辺で取れた、一般的には日高昆布と呼ばれている種類です。
煮上がりが早く柔らかで、昆布巻、佃煮などに向いています。


▶ パン粉 国産小麦粉、自家製の天然酵母を使って焼き上げたパンを、粉砕してから乾燥させています。フライ類のほかグラタンやハンバーグなどに重宝する素材です。


店名 ふみちゃんち ごはんやさん
住所 東京都大田区上池台5-38-4
TEL 03-6425-6291
ホームページ http://www.fumichanchi.co.jp/
近況情報、お休みなど随時Facebookにて発信しています
営業時間/定休日 営業時間 11時30分~19時 定休日 毎週火曜日 
お店の施設 授乳室、おむつ交換設備(2階をご利用頂けます)、チェアベルトお貸し出し。
店内禁煙。ベビーカーで入店できます(スロープあり)。
アクセス 都営浅草線「西馬込駅」から徒歩15分(googleマップ)

掲載日:2016年2月

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