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お店のご紹介

天然酵母・国産小麦を中心に使用した焼きたてパンの販売、生活クラブの消費材を使用したランチを提供しています。パンのフィリングはすべて手作り。
店内はアットホームな雰囲気でお子さん連れでもくつろげます。また、ミニコンサートなどのイベントや、市内で活動する方の作品を紹介するミニギャラリーも楽しめます。
安全な食の提供だけでなく、誰もがほっとできる地域の居場所づくり、リタイヤした世代・若者・子育て中の方・ハンディキャップのある人など、世代や立場を超えた「共に働く場」づくりを目指しています。


無添加への取り組み、国の基準の10分の1の残留農薬基準、遺伝子組み換え対策、独自基準による放射能検査の実施など、様々な取り組みに裏づけられた食品の安全性と信頼性。そして何より美味しいこと。お客様にも好評です。(代表 佐久間さん)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

なたね油

▶ 豚肉生活クラブの豚肉は、平田牧場の直営農場および提携農場で育てられています。豚のストレスが溜まらないよう、ゆったり時間をかけて健康な豚を育てています。エサには国産飼料用米を給餌しています。肉の旨みを存分に味わえる逸品です。


▶ 鶏肉品種は国産鶏種はりま。開放鶏舎で58日以上飼育し、合成抗菌剤や抗生物質は投与していません。遺伝子組み換えでない飼料を給餌。噛むほどに、ふかい旨みとコクがある鶏肉です。


▶ 卵光が差し込み、風通しも良好な養鶏場で育った健康な鶏が産んだ卵。また、市販ではほとんどの親鳥が輸入種ですが、生活クラブはすべて国産鶏種「さくら」「もみじ」。


店名 カフェこすもす
住所 東京都八王子市片倉町440-15
TEL 042-686-2622
ホームページ http://cosmos.chu.jp/
営業時間/定休日 月〜土9:30〜18:30 日曜・祝日定休
アクセス JR横浜線片倉駅 北口徒歩3分
お店の設備 駐車場
禁煙席

掲載日:2013年6月

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