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お店のご紹介

小田急線玉川学園前駅から歩いて4分、スペイン北東部カタルーニャ地方の料理をベースにしたレストランです。平田牧場の三元豚や農家から直接仕入れた野菜など、品質が確かな国産の食材を使い、できる限り手作りの食事を提供しています。
赤と白を基調にした店内は、広々として落ち着いた空間。家族連れやご夫婦などでゆっくりと食事を楽しめます。ディナータイムのほか、曜日に応じてランチやティータイムを利用することもできます。


原料の元が辿れる点と、品質、味の良さが気に入っています。お店では、素材を生かしたシンプルな料理が多いので、食材のおいしさが大事です。パスチャライズド牛乳で作ったフラン(プリン)やジェラートも人気です。(シェフ 増渕友子さん)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

▶ 鶏卵光が差し込み、風通しも良好な養鶏場で育った健康な鶏が産んだ卵です。市販の多くは親鳥が輸入種ですが、生活クラブでは国産鶏種「さくら」と「もみじ」のヒナを育てています。


▶ パスチャライズド牛乳生活クラブの自前の工場で製造されてる、72℃15秒間殺菌のパスチャライズド牛乳です。お店ではフラン(プリン)やジェラートで使用しています。


▶ 豚肉「日本の米育ち 平田牧場 三元豚」。飼料用米も与えて、ゆっくりていねいに育てられたおいしい豚肉です。お店では三元豚を使って自家製ブティファラ(ソーセージ)を作っています。


店名 カタルーニャ厨房 カサマイヤ
住所 東京都町田市玉川学園2-1-29
TEL 042-851-7519
WEB/SNS http://casamalla.exblog.jp/
Facebook
営業時間 ランチ  12:00~13:30LO/14:30閉店
(ランチ営業日:木・土・日・祝日)
ディナー 18:00~21:00LO/22:00閉店
定休日 月・火(祝日は営業)
アクセス 小田急線「玉川学園前」駅から徒歩4分

2013年11月掲載/2021年6月更新

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