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お店のご紹介

板橋区赤塚の駅前商店街の一角にある、お昼から夜までのんびりくつろげるカフェです。段差のない広い入口で、車椅子やベビーカーもらくらく。床やテーブルに木を多く使った店内は、ゆったりとしたアットホームな雰囲気。赤ちゃんやお子さま連れでも気兼ねなく過ごせます。生活クラブの国産小麦粉・なたね油・素精糖を使ったクッキーが大人気です。お料理はお子さまにも安心の優しい味つけ。少し足をのばせば赤塚大仏や植物園、美術館もあるので、お散歩や買い物帰りに気軽に立ち寄れます。


おいしくて安心できる素材ですね。自慢のクッキーは生活クラブの小麦粉・なたね油・素精糖で作っています。外国産の小麦粉だと作るときの手触りから違って、美味しく作れないんです。
(長島京子さんとシェフでご主人の大介さん)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

なたね油

▶ なたね油国内自給を高めるため、国産とオーストラリア産のなたねをブレンド。遺伝子組み換えでないものを分別しています。薬品を使わずに圧搾した油は、うっすら緑色のなたねの色が残ります。


▶ 素精糖沖縄産サトウキビ100%。精製の回数を少なくし、サトウキビの香りやミネラル分を残しているから、カリウム・マグネシウム・カルシウムなどの成分が程よく残っています。


国産小麦粉

▶ 小麦粉薄力タイプ天ぷら、お好み焼き、ケーキなどにご利用いただけます。収穫後農薬使用(ポストハーベスト)の心配の少ない国産小麦を原料としています。


店名 Café Tomochito (カフェ・トモチート)
住所 東京都板橋区赤塚2-7-6 アプリコットガーデン102
TEL/FAX 03-6785-5391
営業時間/定休日 月曜〜金曜 11:30〜22:00
土曜 12:00〜22:00
日曜・祝日 12:00〜18:00
定休日なし
アクセス 東武東上線 下赤塚駅より徒歩約4分
地下鉄有楽町線 地下鉄赤塚駅より徒歩約8分
お店の設備 テーブル 12席 カウンター 窓際3席 全席禁煙
駐車場なし 店内でベビーカーの貸し出しあり

掲載日:2013年6月

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